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A torta é um bolo que todos gostam; excelente para o pequeno almoço e a amerenda mas também como sobremesa ao fim da refeição e com a adição de fruta fica ainda mais saborosa e saudável! A este respeito mostraremos passo a passo como fazer uma tarte de fruta seguindo a nossa receita.
Primeiro você precisa cozinhar a base do bolo: depois de cozinhar o disco de massa, o grosso do trabalho está feito! E se no final parecer muito difícil, você pode comprar o já pronto. E quanto à fruta para rechear nossa torta? Obviamente o sazonal, mais barato e mais saboroso!
Como fazer uma tarte de frutas, os ingredientes
- Um pedaço de massa quebrada de cerca de 500 gramas
- Creme
- fruta fresca
- Açúcar em pó
Como fazer uma tarte de frutas, o procedimento
- Com a ajuda de um rolo de massa, estenda a massa quebrada para cobrir a forma previamente untada e enfarinhada: alternativamente, você pode usar papel manteiga
- Cubra o topo da massa quebrada com um disco de papel manteiga e polvilhe com feijão seco para que a massa não cresça durante o cozimento
- Cozinhe em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos
- Deixe a base esfriar e enquanto isso prepare o creme
- Quando o creme esfriar, polvilhe o disco de massa com bastante creme
E agora vamos passar para a decoração com frutas
Torta de morango: corte os morangos ao meio e arrume-os no bolo partindo da circunferência externa; disponha-os recortados, ou seja, de forma que a ponta fique para cima.
Torta de Kiwi: corte o kiwi em rodelas, de modo a obter muitos discos para polvilhar o bolo, sobrepondo-os parcialmente para criar um belo efeito
Torta de cereja: corte as cerejas ao meio, retire o caroço e arrume no bolo com a protuberância para cima ou na orla com a protuberância para dentro
Tarte com laranjas ou tangerinas: descasque os citrinos e divida os segmentos individuais. Em seguida, coloque-os no bolo começando da circunferência externa e continue cobrindo toda a superfície até o centro
Torta de Banana: corte as bananas em rodelas e arrume-as cuidadosamente sobre o bolo.
Torta de pêra: neste caso recomendamos um pudim de chocolate, porque o sabor das peras combina perfeitamente com o chocolate. Corte as peras em fatias no sentido do comprimento e polvilhe-as sobre o bolo para formar uma espécie de leque
Todas as frutas frescas: como alternativa, é claro, você pode escolher fazer uma supertorta com diferentes qualidades de frutas! Entre as combinações de maior sucesso temos morangos, kiwis e bananas ou bagas e ananás.
