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Como fazer sucos de frutas caseiros

Como fazer sucos de frutas caseiros



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Suco de fruta caseiro,receita natural (sem açúcar) ou com adoçante. Conservação, dicas práticas e ideias.

Como fazer sucos de frutas caseiros: aqui estão as instruções para auto-produzir deliciosos sucos de frutas 100% naturais com extrema simplicidade.

Café da manhã clássico: brioche com suco de fruta ... e se prepararmos o suco de fruta com as mãos?
Certamente, o caseiro é um produto genuíno e saudável, sem a presença de vários conservantes e aditivos que só fazem mal à saúde. A este respeito, vamos ilustrar você como fazer sucos de frutas caseiros sugerindo duas receitas muito deliciosas.

Observe: na primeira parte apresentarei receitas para fazer com liquidificadores simples e na segunda parte, receitas de sucos de frutas caseiros para serem preparados com extrator ou centrífuga.

Prepare um suco de fruta caseiro é uma operação muito simples: mesmo quem não sabe cozinhar pode muito bem viver esta agradável experiência feita de fruta, ingrediente necessário para preservar a saúde do nosso corpo. A fruta é rica em micronutrientes. E o sabor? Definitivamente melhor do que o sucos de fruta em cima do balcão. Para que um produto possa ser definido com as palavras "suco de frutas”Deve consistir em 100% de fruta. Você acha que o suco clássico que você bebe no bar tem essa prerrogativa? Não. Por isso é melhor prepará-lo em casa, com as próprias mãos e com fruta fresca e madura.

Como fazer sucos de frutas caseiros:Suco de pêssego

Vamos começar com umsuco de fruta caseiromuito simples. Aqui estão os ingredientes necessários.

  • 1 kg de pêssegos orgânicos de preferência com polpa amarela
  • 600 ml de água
  • 320 gramas de açúcar
  • Suco de meio limão não tratado

Para ficar bomsuco de fruta natural, apenas omita o açúcar. O suco de fruta sem açúcar tem menos calorias e um sabor mais autêntico.

Preparação

  1. Lave cuidadosamente os pêssegos em água corrente e coloque uma panela de água no fogão, adicione o açúcar e leve para ferver por três minutos
  2. Enquanto isso, descasque os pêssegos e corte-os em pedaços pequenos
  3. Após três minutos, despeje os pêssegos na mistura de açúcar e água e cozinhe por 5 minutos, cuidando para misturar constantemente.
  4. Neste ponto, desligue o fogo, acrescente o suco de meio limão e misture
  5. Deixe descansar por cerca de alguns minutos
  6. Feito isso, bata tudo com a ajuda de um liquidificador simples e prático
  7. E seu suco de pêssego está pronto

Suco de fruta caseiro:armazenamento

Se você não quiser consumir imediatamente, você pode prosseguir para armazenamento. Continue assim: despeje o suco da fruta em garrafas de vidro, tampe e esterilize colocando-as em água fervente por cerca de 50 minutos. Em seguida, eles serão armazenados na geladeira! Para mais informações, recomendamos a leitura do artigo Como esterilizar potes de vidro.

Suco de fruta concentrado

Para quem prefere suco de fruta concentrado aqui fica a receita

Ingredientes

  • 800 gramas de pêssegos orgânicos
  • 100 gramas de açucar

Preparação

  1. Lave e descasque os pêssegos e depois corte-os em pedaços pequenos
  2. Em uma panela, cozinhe os pêssegos com o açúcar por cerca de 10 minutos
  3. Despeje a mistura no liquidificador de cozinha e bata até atingir a polpa clássica. Se o suco estiver muito espesso, basta adicionar um pouco de água fervente.
  4. O suco de pêssego está pronto para ser degustado, caso contrário, engarrafar e guardar na geladeira.

Sucos de frutas caseiros

Antes de vercomo fazer um suco de fruta com extratorvamos nos concentrar em algumas notas nutricionais.

Em receitas anteriores, vimos como preparar deusessucos de frutas caseirosque eles mantêmquasetodos os nutrientes da fruta. Dissemos “quase” porque a fruta atinge altas temperaturas e os micronutrientes termolábeis (como a vitamina C) são desativados.

Consumindo umsuco de fruta caseiroobtidos com as receitas anteriores, porém, você obterá a quantidade total de fibra contida na fruta. Em outras palavras, seja sem açúcar ou com mel ou adição de açúcar, oreceitasvistos anteriormente são mais saciantes, trazem fibras.

osuco de fruta caseiro com extrator ou centrífuga não fornece fibras. As fibras são descartadas domastigardo extrator frio ou centrífuga.

Suco de fruta caseiro com extrator

UMA suco de frutas exótico você pode prepará-lo combinando em seu extrator: uma maçã verde, metade de uma toranja rosa e metade de um mamão.

Outro suco de fruta com o extrator pode ser preparado com: dois pêssegos, uma maçã e uma pitada de canela.

Muito saborosos são os sumos de frutos silvestres, com amoras, mirtilos, framboesas e morangos.

A combinação de melancia e morango ou melão e pêssego é excelente. Outro grande clássico é o kiwi e a pêra.

Mais receitas de sucos de frutas caseiros

Há um grande número de livros de receitas de sucos para misturar, extrair ou centrifugar. Para todas as informações, convido você a visitar a página da Amazon dedicada aLivros de receitas.

N.B .: muitas vezes, algumas páginas dos livros também podem ser baixadas gratuitamente.



Vídeo: Picolé caseiro de frutas. Rita Lobo. Cozinha Prática (Agosto 2022).