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Sage, propriedades

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Sage, propriedades e benefícios: todas as informações sobre os efeitos da sálvia oficinal (sálvia comum) e da sálvia branca (sálvia apiana). Efeitos colaterais, contra-indicações e uso de infusão de sálvia.

Sábio, usada na cozinha desde os tempos dos egípcios, está entre as plantas aromáticas mais populares para ambos benefíciosque traz à saúde humana, tanto pelas suas propriedades organolépticas.

sábio pertence à família Lamiaceae, a mesma que a Casa da Moeda. É uma planta nativa da região mediterrânea e, além de ser amplamente cultivada em vasos ou no jardim, cresce espontaneamente. O nome dosábio vem do termo latino "salus" (saúde e salvação) e sua raiz é a mesma do verbo "salvar" O nome sugere que se trata de uma planta com múltiplos benefícios.

Os antigos já acreditavam que ele poderia curar muitas doenças. Chegou mesmo a ser venerada como "planta da imortalidade" e os romanos a recolhiam seguindo um ritual particular: a colheita devia ser feita por pessoas descalças em túnica branca e sem intervenção de ferramentas de ferro.

Sábio branco

Dosábioexistem 986 espécies, cada uma avaliada em diferentes culturas.

Por exemplo, oSalvia apiana ousálvia branca é considerada uma planta sagrada para os povosNativos americanos,é usado como incenso em muitas cerimônias. Sua popularidade também o torna disponível em fitoterapeutas locais ou na Amazon, onde um pacote de sábio branco natural é oferecido a um custo de € 9,78 com frete grátis.

Para todas as informações, eu indico você para página oficial do produto.

Se o uso do sábio branco como o incenso pode parecer bizarro para você, saiba que uma busca porDepartamento de Farmácia e Farmacologiana Universidade de Witwatersrand, mostrou uma redução de 94% em bactérias e microorganismos (incluindo mofo) quando o ambiente é sujeito a "manchas" com sálvia branca. O termo "borrar" refere-se à prática de queimar incenso de ervas.

A purificação do ar de bactérias e microorganismos de vários tipos tem um grande impacto na saúde. A Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos nos lembra que muitas doenças e problemas de saúde se devem precisamente à presença de fungos e bactérias em nossas casas.

A mancha tradicional do nativo americano é praticada com sábio branco, no entanto ninguém nos proíbe de realizar a mesma prática com o sábio local (Salvia officinalis)!

Sage, propriedades

Deixando de lado as outras espécies de sábios, vamos nos concentrar empropriedadedo mais utilizado na cozinha, que fica nosábio comumousábio oficial (Salvia officinalis)

Considerada na antiguidade a rainha das plantas medicinais, hoje chegam confirmações da comunidade científica que confirmam alguns dos benefícios ligados a esta planta. Aqui está uma lista das propriedades benéficas associadas à planta:

  • Desempenha a função digestiva
  • Estimula a ação dos sucos gástricos
  • É um bom tônico para o coração
  • Possui ação antibacteriana, desinfetante, descongestionante e diurética
  • Combate a hiperglicemia
  • Alivia os espasmos graças às suas propriedades balsâmicas intrínsecas
  • Tem um efeito benéfico nas glândulas adrenais
  • Fortalece as membranas mucosas
  • Previne doenças sazonais e alivia os sintomas
  • Combate a rouquidão, tosse e dor de garganta
  • Neutraliza o frio

sábio, assim como seu óleo essencial, pode ser apreciado para higiene bucal:

  • Cáries de combate
  • Deixa o esmalte dos dentes mais branco e brilhante
  • Perfuma o hálito

Delapropriedadeestão ligados à presença de vários princípios ativos como cineol, substâncias estrogênicas e vários polifenóis, entre outros.

Como aproveitar os benefícios da sálvia

  • Uso interno: a sálvia pode ser ingerida na forma de chá de ervas ou em infusão de folhas frescas. Você pode beber uma xícara de infusão pela manhã antes do café da manhã e esporadicamente à noite.
  • Uso externo: adicionar 10 gotas de óleo essencial de sálvia à água do banho no caso de pele oleosa ou impura

A sálvia também pode ser apreciada do ponto de vista nutricional: fornece antioxidantes, flavonóides, niacina (vitamina PP) e nicotinamida (precursor da vitamina B3).

Sage, contra-indicações

sábio contém vestígios de tujona, uma cetona complexa (encontrada, por exemplo, no absinto) com cheiro de mentol, que pode ser tóxico se ingerido em altas doses. Nesse sentido, é bom tomar o produto com moderação, principalmente quando se trata de óleo essencial para uso interno ou em caso de ingestão prolongada de infusão de sálvia officinalis.

O Sage é contra-indicado para quem sofre de patologias nervosas e deve ser consumido com precaução pelas mulheres durante o período de lactação e durante a gravidez (contém substâncias estrogénicas). Além disso, é necessário ter muito cuidado para não deixá-lo entrar em contato com as mucosas oculares, alguns princípios ativos contidos na sálvia podem ser irritantes para os olhos.

Como cultivar sálvia

sábiovocê podecultivarfacilmente no jardim ou em casa, com cultivo em vasos. A sálvia também é apreciada pelo seu valor ornamental, existem algumas variedades de sálvia com flores para cultivar em casa, tanto para usar na cozinha como para a floração no final da primavera. Para todas as informações: como cultivar sálvia.


Vídeo: Harvesting And Drying Sage - Gardening by DKS (Agosto 2022).