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Legumes cozidos, receita vegana

Legumes cozidos, receita vegana


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o legumes nós os encontramos na gastronomia de todo o mundo. São versáteis e prestam-se a vários preparos: como segundo acompanhamento, como condimento para um primeiro prato. o legumes também podem representar um prato único, leve e nutritivo. É o caso dos vegetais em folha, que também são ideais para quem segue um estilo de vida vegano. Para preparar o vegetais assados poucos ingredientes são necessários, mas eles devem garantir a qualidade: o legumes eles devem ser de origem biológica. Nesta receita, excluímos os queijos por preferir alimentos de origem vegetal. A este respeito, veja como preparar o vegetais assados rápida e facilmente.

Vegetais assados, ingredientes para 4 pessoas

  • 4 batatas orgânicas
  • 1 cebola
  • 2 cenouras
  • 2 abobrinhas
  • 1 raminho de salsa
  • Creme de soja
  • 150 gramas de tofu
  • Azeite de oliva extra virgem
  • Um punhado de pinhões
  • Um punhado de passas
  • Um punhado de sementes de gergelim
  • Sal e pimenta

Vegetais assados, a preparação

  1. Lave as batatas em água corrente, descasque e corte-as em rodelas bastante grossas e reserve: pelo menos um centímetro e meio
  2. Descasque as cenouras e pique-as bem, depois lave as abobrinhas e corte-as em rodelas finas
  3. Pique também a cebola e a salsa
  4. Despeje as cenouras, as aboborinhas, a salsa, a cebola e apenas 4 rodelas de batata com um fiozinho de água e azeite em uma frigideira antiaderente e doure por alguns minutos: cozinhe pelo menos 15 minutos, mexendo ocasionalmente
  5. Retire do fogo e despeje a mistura em uma tigela
  6. Com a ajuda de uma colher tente amassar a mistura em seguida, adicione o tofu cortado em pedacinhos, pinhões, passas e um copo de creme de soja
  7. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados
  8. Pegue quatro folhas de papel alumínio e divida as batatas previamente cortadas e reserve em cada folha, adicionando a mistura preparada na hora por cima e polvilhe sobre um punhado de sementes de gergelim
  9. Feche bem as folhas, tomando cuidado para não deixar a mistura sair
  10. Coloque os vegetais em papel alumínio em um forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos
  11. Sirva ainda quente.

Variação: no inverno você pode cozinhar seu próprio vegetais assados na lareira, se é claro que você tem uma.


Vídeo: GRATINADO VEGANO (Pode 2022).


Comentários:

  1. Kezuru

    the fantastic :)

  2. Shaktigis

    Quão bom é que conseguimos encontrar um blog tão incomparável e ainda mais excelentes que existem escritores tão sensatos!

  3. Moulton

    Não vou falar sobre este tema.

  4. Khachig

    Esta ideia brilhante está bem sobre

  5. Calin

    Você é muito talentosa

  6. Charles

    Pergunta é uma resposta diferente

  7. JoJolkree

    Eu acho que ele está errado. Proponho discuti-lo.



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