Receitas

Geléia de abóbora com frutas cítricas

Geléia de abóbora com frutas cítricas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mesmo nos períodos de frio o jardim pode dar grande satisfação, desta vez o protagonista é o abóbora que se presta à preparação de compotas inusitadas mas muito saborosas que irão certamente surpreender os seus convidados. Lá geléia de abóbora é perfeito para combinar com pratos de queijos e carnes cozidas, traz um toque de originalidade à mesa e seu preparo é decididamente econômico. Aqui estão os ingredientes para prepare a geléia de abóbora com frutas cítricas:
1 kg de polpa de abóbora.
800 g de açúcar.
2 limões orgânicos.
2 laranjas orgânicas.
1 saqueta de petctina de 40 g.
1/2 copo de água.
1 colher de sopa de canela.

Procedimento para preparar o geléia de abóbora com frutas cítricas:
Corte a polpa de abóbora em pedaços pequenos e coloque em uma panela de aço bem grande. Adicione a água e cozinhe em fogo moderado até abóbora será macio o suficiente para ser reduzido a um purê com a ajuda de um liquidificador. Deixe o purê de abóbora esfriar e acrescente o açúcar e a pectina. Continue cozinhando em fogo médio e lembre-se de mexer a mistura com frequência para que não grude. Enquanto isso, descasque um limão e uma laranja e corte as cascas em tiras finas, junte-as à geleia.

Adicione também o suco de todas as quatro frutas cítricas à mistura, duas das quais sem raspas. Adicione também a canela e mexa até ficar cozido. O congestionamento estará pronto ao deixar cair uma gota em uma placa inclinada, será espesso o suficiente para não escorrer. Quando o geléia de abóbora ainda estiver quente, despeje em potes de vidro e feche bem. Lá Geléia de abóbora também pode servir para o café da manhã, com tostas ou para guarnecer tortas e mousse de baunilha. Quem não gosta de frutas cítricas pode substituir por 10 amaretti e o suco por um copo de licor de amaretto. Os bolinhos de amêndoa devem ser picados e adicionados em vez de cascas de frutas cítricas.


Vídeo: O DOCE DE ABÓBORA DA DONA GERALDA (Junho 2022).