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Recheio para ravióli, receitas

Recheio para ravióli, receitas


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A Ravioli, uma espécie de massa fresca, são famosos pelo seu recheio que pode variar desde a mistura de vegetais a queijos, desde a carne ao peixe. A este respeito, daremos a você algumas receitas sobre como fazer o recheio para ravioli de forma simples e saudável.

Recheio para ravioli com gorgonzola, cogumelos e nozes
Ingredientes para 4 pessoas

  • Um punhado de nozes sem casca
  • Um punhado de pinhões
  • 150 gramas de gorgonzola
  • 50 gramas de Parmigiano Reggiano
  • 150 gramas de cogumelos
  • Noz-moscada 1/4 colher de chá
  • Sal a gosto.
  • Pimenta conforme necessário.

Preparação

  1. Depois de limpar e cortar os cogumelos, coloque-os numa frigideira antiaderente com um fio de azeite, tendo o cuidado de virá-los frequentemente com uma colher de pau.
  2. Após cerca de dez minutos, adicione as nozes e os pinhões picados grosseiramente e refogue por mais alguns minutos.
  3. Despeje os cogumelos recém-dourados e escorridos, gorgonzola em cubos, parmesão, noz-moscada, sal e pimenta em uma tigela e misture tudo.
  4. Coloque toda a mistura na batedeira e pique até que a mistura fique homogênea e compacta

Aqui está pronto recheio para ravioli

Recheio para ravioli com leerdammer, pimentas e amêndoas
Ingredientes para 4 pessoas

  • 150 gramas de leerdammer
  • 2 pimentas vermelhas
  • Um punhado de azeitonas pretas com casca
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres de sopa de bechamel
  • Um punhado de amêndoas
  • noz-moscada
  • Sal a gosto.

Preparação

  1. Depois de lavar e limpar os pimentões, corte-os em tiras e coloque para refogar por cerca de dez minutos em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, cuidando para virá-los com uma colher de pau.
  2. Adicione os pinhões, as azeitonas pretas descascadas e refogue por alguns minutos
  3. Transfira a mistura para a batedeira adicionando as amêndoas e o leerdammer picado
  4. Despeje o creme em uma tigela e adicione o bechamel, o parmesão, o sal e uma noz-moscada ralada:
  5. Mexa para misturar tudo bem

Recheio para ravioli com courgettes e seitan
Ingredientes para 4 pessoas (receita vegana)

  • 200 gramas de abobrinha
  • 150 gramas de seitan
  • 100 gramas de creme de soja
  • sal
  • Pimenta

Preparação

  1. Lave as abobrinhas, corte-as em cubos
  2. Descasque a chalota, pique e doure por um minuto, em seguida, adicione as courgettes e deixe dourar por cerca de 6/7 minutos
  3. Adicione o seitan e cozinhe por mais 5 minutos
  4. Retire a mistura do fogo e despeje na batedeira e misture por alguns minutos
  5. Despeje o creme em uma tigela, acrescente o creme de soja, sal, pimenta e misture bem até que tudo esteja combinado


Vídeo: COMO FAZER RECEITA DE RAVIOLI CHEF RAVIOLI (Pode 2022).


Comentários:

  1. Isra'il

    Você está errado. Vamos discutir isso.

  2. Madu

    Você está errado. Precisamos discutir. Escreva para mim no PM, ele fala com você.

  3. Rostislav

    sem palavras, é legal

  4. Ogdon

    Que frase necessária... ótimo, bela ideia

  5. Mikarg

    Peço desculpas isso, não posso ajudar nada. Mas é garantido que você encontrará a decisão correta. Não se desespere.

  6. Mooguhn

    Todos os relógios Kulll)))) todos



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