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Lenha

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lenhanão é tudo igual, é por isso que você tem que entender como escolher. Aqui está um guia que explicará como escolher a lenha, desde o tempero até a madeira nobre.

Existem duas características que precisamos saber para escolha a melhor lenha, dureza e valor calorífico. Por dureza, queremos dizer compactação e peso, enquanto por valor calorífico nos referimos ao calor desenvolvido por um quilo de madeira queimada.

Diferença entre madeiras duras e macias

As madeiras nobres são mais pesadas e, portanto, mais compactas. Eles vêm de madeiras nobres como carvalho, nogueira, faia, olmo e carvalho. As madeiras macias são mais leves, geralmente obtidas de coníferas ou de árvores perenes como larício, abeto, pinheiro ... Quando se trata de lenha, a única diferença não é apenas aquela entre madeiras macias e duras, falamos também de madeiras resinosas e não resinosas.

Madeira de baixa ou alta manutenção: resinosa e não resinosa

lenharico em resina, vem principalmente das coníferas e, devido à presença da resina, queima muito mais rápido e produz um calor mais intenso, porém menos regular. Eles precisam de maior manutenção porque exigem que a madeira seja ajustada com mais frequência.

Madeiras não resinosas fornecem calor de forma mais consistente e queimam mais lentamente. Eles exigem menos manutenção da chaminé e, devido ao seu maior peso, um pedaço de madeira não resinosa fornece mais calor do que um pedaço de madeira resinosa de tamanho semelhante: a madeira resinosa é mais leve do que a madeira não resinosa.

Tempero de lenha

A madeira fresca queima de forma mais irregular, produz muito mais fumaça e faíscas; pelo contrário, a madeira temperada não produz faíscas ou estalidos, queima regularmente e, em geral, a madeira deve ser temperada pelo menos dois anos antes de ser queimada.

Como reconhecer o madeira temperada e bom de queimar?
A madeira temperada pode ser reconhecida por apresentar rachaduras na textura clássica da madeira. Rachaduras se formam conforme a umidade seca. A madeira fresca (também chamada de madeira verde) é mais úmida, pode ser reconhecida porque parece mais compacta e pesa mais do que a madeira seca.

Lenha, qual é a melhor?

Lenha: abeto, lariço e pinheiro

Eles devem ser escolhidos quando olenhaDestina-se a cozinhar carnes ou outros alimentos: é madeira aromática e resinosa. Eles emitem muita fumaça durante a queima: a fumaça se deposita na chaminé, portanto, a longo prazo, eles precisam de uma limpeza mais frequente da chaminé. São madeiras resinosas, queimam mais rápido.

Lenha: acácia

Não é adequado para "acender" o fogo: queima muito lentamente e pode ser adquirido para desempenhar um papel na manutenção da chama.

Madeira de bétula e choupo

Não são indicados como lenha. Os ramos mais finos de bétula ou choupo podem ser usados ​​paracomece o fogoporque quando secos eles queimam com extrema facilidade.

Lenha: faia e carpa

A madeira de faia é compacta e pesada, queima muito lentamente e é uma boa lenha. Madeira Hornbeam é uma dasmelhortipos delenhatanto para o poder calorífico quanto para a eficiência.

Lenha, a castanha

O castanho é excelente lenhamas só se estiver temperado: não é muito pesado mas é compacto por isso queima bem.

Lenha, a noz

Quando se trata de madeira de nogueira, todos pensam no setor de móveis, na verdade a nogueira é uma madeira preciosa e, portanto, menos usada para queimar. Quem tiver sorte pode queimar madeira de nogueira, que também é excelente dequeimar. Pelo seu valor, a sua utilização é recomendada para cozer pão, carnes e outros alimentos: é uma madeira muito aromática!

A melhor lenha?
Provavelmente o de carvalho! Por carvalho entendemos a madeira de carvalho inglês, azinheira, carvalho, turquia e cortiça. Estes são certamente contados entre osmelhor lenhaacima de tudo pela forte compactação que permite uma queima lenta com distribuição uniforme do calor.

Outras dicas para fazer uma escolha cuidadosa da melhor lenha estão contidas no artigo:como escolher lenha.


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