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Alternativas naturais ao sal de cozinha

Alternativas naturais ao sal de cozinha


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Alternativas ao sal de cozinha: existem muitosalternativas naturais ao sal de cozinha. Pressão alta e retenção de água são os fatores que levam o consumidor a pesquisaralternativasmais saudável ao usar sal na cozinha.

Quando consumido dentro de uma certa dosagem, osal de cozinhanão é prejudicial. O problema é que a maioria dos produtos que encontramos no mercado é enriquecida com sal, então, sem saber, acabamos ingerindo muito mais sal do que deveríamos.

Quem sofre de hipertireoidismo e hipertensão deve evitar o consumo de sal e prestar atenção especial aos alimentos pré-embalados, assados ​​e, principalmente, alimentos refinados: o sal pode se esconder em qualquer lugar!

Quando estamos na cozinha, no entanto, decidimos onde adicionar uma pitada de sal ou, mais sabiamente, onde usar um 'alternativa natural ao sal.

Como substituir o sal na cozinha

  • Ervas
    As ervas aromáticas são uma verdadeira panaceia para a saúde e podem dar sabor a qualquer prato de forma natural. São ideais para substituir o sal na cozinha e a escolha de sabores é muito rica!
  • Vinagre
    O vinagre é um condimento que, quando cru, pode substituir o sal e o óleo. O vinagre de maçã, por exemplo, é um substituto válido para o sal em saladas: ele realça o sabor dos vegetais sem cobri-los.

  • Sal preto do Havaí
    Envolve menos riscos em termos de hipertensão arterial do que o sal marinho tradicional, porém seu consumo deve ser sempre moderado. O sal negro do Havaí é popular por suas propriedades desintoxicantes: é enriquecido com elementos minerais de lava vulcânica e carvão ativado.
  • Missô
    Não recomendado para quem sofre de pressão arterial, na verdade omissôé uma preparação à base de soja, cereais e sal marinho.
  • Molho de soja
    Absolutamente não recomendado para quem sofre de hipertensão ou problemas de tireóide. O molho de soja, embora mencionado entre os substitutos do sal na cozinha ... é rico em sal. :) Nós contamos, como feito para o missô, apenas para registro.
  • Sal rosa do Himalaia
    O sal do Himalaia não é recomendado para quem sofre de hipertensão, distúrbios da tireoide ou para quem tem problemas de retenção de água, porém, para quem procura alternativas ao sal de cozinha, pode ser útil.
  • Óleos essenciais
    Sim, é possível usar óleos essenciais para uso alimentar. Oóleos essenciais na cozinha podem ser excelentes substitutos do sal.
  • Limão
    O suco de limão é uma alternativa natural e fresca ao sal. Muito útil para temperar carnes e peixes, também adorado em vegetais cozidos e crus!
  • Gomasio
    Assim como a soja e o missô, esse molho também é rico em sal. Gomasio é um condimento japonês típico à base de sementes de gergelim torradas. Não é adequado para quem não pode consumir sal por motivos de saúde.
  • Açafrão
    A especiaria com muitas propriedades benéficas, caracterizada por uma cor amarela intensa, é um condimento útil para pratos de todos os tipos.

Atenção!
Se você sofre de hipertireoidismo, hipertensão ou qualquer outra disfunção orgânica, a coisa mais sensata a fazer é marcar uma consulta com um nutricionista especialista que pode sugerir uma mesa de alimentos ad hoc. Existem muitas disfunções que podem ser tratadas com a dieta, além disso, a dieta pode ser um excelente coadjuvante dos tratamentos já implantados.

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